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J’ai grandi dans les vignes au printemps, sous le soleil en été, dans les paniers d’osier et les chants des vignerons en automne.
J’ai usé mes fonds de culottes dans la grave et la terre, les ceps et les grappes.
J’ai joué silencieusement, pendant les saisons froides, à cache-cache dans les chais aux parfums de fruits et de chêne.
J’ai été élevé dans la bienveillance, l’assiduité et le talent des hommes, entre les hautes statues de couleur du jardin de mon père et les longs couloirs du château de ma mère.
Je suis insolent et mûr, libre et structuré, dans la hâte gourmande de l’avenir et la soif de conquérir le monde.
Je suis la gloire de mon père.
Je suis le Kid d’Arsac.
ASSEMBLAGE :
80% Merlot - 20% Cabernet sauvignon
COMMENTAIRE DE DEGUSTATION :
OEIL
Couleur intense, rouge grenat avec des reflets violacés. Le vin est brillant et limpide.
NEZ
Fruité (cassis, fruits rouges) et gourmand avec des notes de crème pâtissière.
BOUCHE
C’est à nouveau le fruit qui domine dès l’attaque. La bouche est pleine, gourmande et juteuse avec une trame tannique dense mais patinée. La finale est acidulée.