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Cuvée Céline 2022

Bordeaux Blanc
2022

2022 : un millésime caniculaire

Ce millésime est une nouvelle fois marqué par une vague de gelées printanières qui va impacter le vignoble bordelais.

Pour autant, à Arsac la mise en place de la taille tardive et le fonctionnement des tours antigel va permettre d’éviter des dégâts majeurs et ainsi d’entamer un millésime avec un potentiel de récolte intact.

Les fortes chaleurs commencent dès le mois de mai, avec plusieurs journées au-dessus des 30°C. Le mois de juin verra apparaître la première des nombreuses vagues de canicule de l’été. Des pratiques culturales sont alors adoptées afin de préserver au maximum le vignoble de la sécheresse.

Au milieu de cet été chaud et sec, les pluies de fin juin et surtout celles de mi-août permettent à la vigne de passer cette période dans de bonnes conditions permettant d'obtenir des raisins avec de belles concentrations, de hauts potentiels phénoliques et des degrés alcooliques très satisfaisants tout en conservant une belle acidité.

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10,50 € TTC

Soit 63,00 € pour 6

ASSEMBLAGE :

100 % Sauvignon blanc

 

COMMENTAIRE DE DEGUSTATION : 

La robe est de couleur dorés limpide et brillante. 

Un premier nez élégant avec des arômes de fleurs blanches et de pêches. A l’agitation, apparaissent des notes plus complexes de menthol, de fougère et de pierre à fusil.

L’attaque est fraîche. Toute en volume, la bouche est ample et onctueuse, évoluant sur une finale saline donnant une belle longueur, avec des notes briochées.

2022

 

92-93 VERT DE VIN, Jonathan Choukroun Chicheportiche

92 TASTING BOOK, Markus del Monego

92 DECANTER, Georgie Hindle

91 Jane Anson

91 XL VINS, Xavier Lacombes

90-91 James Suckling

87-89 THE WINE INDEPENDANT, Lisa Perroti-Brown

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